Aneka Resep Perkedel Simpel dan tidak ribet!

Buat kalian sobat dirumah yang sedang gabut atau bingung mau melakukan apa, yokk kita coba masak sebuah makanan yang simple dan tidak ribet. Agar sahabat dirumah melakukan hal yang bermanfaat juga dan menghasilkan makanan yang bisa membuat perut sahabat sekalian kenyang. 

Disini kami akan memberi sedikit informasi bagaimana membuat resep perkedel kentang! Buat nya juga mudah dan kami membuat berbagai resep yang bisa sahabat pilih, sahabat bisa menyiapkan bahan-bahannya dulu, yuk baca artikelnya dulu agar sahabat tau!

1. Bahan resep utama membuat perkedel kentang:

• 500g kentang, yang sudah dikupas dan potong 4 bagian
• 2batang daun seledri, iris tipis
• 3sdm tepung terigu serba guna
• 1butir kuning telur ayam
• 1butir putih telur ayam
• air
• 350ml minyak sayur

Bumbu halus untuk membuat perkedel:

• 5butir bawang merah
• 2siung bawang putih
• ½ sdt lada putih bubuk
• 2 sdt Royco Kaldu Ayam

Cara membuat:

1. Kukuslah kentang yang sudah menjadi potongan tadi hingga menjadi matang dan lunak, setelah kentang sudah lunak kalian angkat dan sisihkan.
2. Kemudian, kalian haluskan bumbu-bumbu halusnya dengan menggunakan cobek dan ulekan, masukkan juga royco kaldu ayam.
3. Lalu, tumislah bumbu halus tadi hingga tercium aroma harum dan matang. Kemudian kalian angkat dan masukkan kedalam mangkok yang ukuran sedang, dan dalam wadah tersebut kalian campurkan kentang dan bumbu halusnya.
4. Tambahkanlah seledri secukupnya, kuning telur dan juga tepung. Lalu kalian haluskan kentang tersebut dan adunk adonannya hingga merata.
5. Setelah itu, kalian ambil sedikit adonan, dan kalian bentuk adonan kentang tadi menjadi pipih. Kemudian sisihkan, ulangi langkah seperti itu sampai adonan kentang terlihat sudah habis.
6. Kalian panaskanlah minyak dengan api yang sedang jangan terlalu besar. Kemudian celupkan perkedel atau adonan yang sudah dibentuk tadi kedalam putih telur, dan gorenglah kedalam minyak yang sudah panas taddi, kalian tunggu hingga sudah menjadi berwarna kecoklatan, lalu kalian angkatlah dan tiriskan.

2. Resep Perkedel kentang dengan menggunakan daging

• 300 gram kentang
• 75 gram daging sapi cincang kasar
• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 sendok makan garam
• 1 ikat seledri
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Perkedel Kentang dengan Daging:

• Sahabat sekalin terlebih dahulu harus mencuci kentang dengan bersih, dan sekalian kalian kupas kulit kentangnya. Setelah itu kalian Cuci kentang dan kupas kulitnya. Setelah itu kalian potonglah menjadi beberapa bagian sesuai yang kalian mau, dan gorenglah ke dalam minyak panas hingga menjadi matang.
• Kemudian, sahabat potong dan irislah batang daun seledri yang tua, lalu iris dengan halus sisa batang dan daun seledri dan sisihkanlah.
• Setelah itu, sahabat haluskan bawang merah, bawang outih, dan merica secukupnya, lalu kalian tumis sampai tercium aroma wangi dan agak berubah warna.
• Langkah berikutnya, sahabat campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bumbu tumis, daging cincang, dan daun seledri, kemudian kalian bentuklah menjadi padat dan bentuk menjadi bulatan pipih.
• lalu, sahabat baurkan perkedel dengan menggunakan putih telur saja, dan mari kita goreng kedalam minyak panas dan banyak. Kalian gunakan di api yang sedang dan tidak terlalu besar, agar perkedel yang kalian goreng tidak gosong dan gagal.

3. Resep Perkedel kentang dengan menggunakan ayam:

• 300 gram kentang
• 75 gram daging ayam cincang
• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 sendok makan garam
• 1 ikat seledri
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Perkedel Kentang Ayam Cincang:

• Terlebih dahulu kita cuci kentang dengan air bersih yang mengalir, lalu kita kupas kulit kentang dan sekalian dipotong menjadi beberapa bagian.
• Kemudian Jika sudah kalian potong, siapkan wajan untuk menggoreng kentang, masukkan minyak secukupnya kedalam wajan dan tunggu hingga panas. Jika sudah panas maka kalian masukkan kentang tersebut dan goreng hingga matang.
• Setelah itu, potonglah pangkal batang seledri yang tua, kemudian diiris sampai halus sisa batang dan daunnya, sisihkanlah.
• Lalu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam, kemudian kita tumiskan hingga aroma berubah menjadi wangi dan warnanya juga berubah.
• Langkah berikutnya, campurkan kentang yang sudah kalian haluskan dengan bumbu tumis, ayam cincang, dan daun seledri, kemudian kalian padatkan menjadi bentuk bulatan pipih.
• Selanjutnya silahkan balurkan perkedel dengan menggunakan telur yang sudah kalian kocok hingga rata, kemudian kalian siopkan wajan yang biasa digunakan untuk menggoreng, lalu masukkan minyak secukupnya dan pannaskan hingga benar-benar panas, jika sudah panas kalian masukkan perkedel itu kedalam wajan dengan menggunakan api yang sedang atau tidak terlalu besar, dan tunggu hingga matang jangan sampai kalian menggorengnya dengan gosong.

4. Resep Perkedel kentang tanpa menggunakan telur:

1. 500 gram kentang
2. 1 batang daun bawang, iris 1 cm
3. 2 sendok (makan) bawang putih yang digoreng,
4. 1 sendok makan tepung kanji
5. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 2 butir bawang merah besar
• 2 siung bawang putih besar
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat Perkedel Kentang tanpa Telur:

• Langkah awal yang kita lakukan, ambil kentang dan kupas kulit nya hingga bersih, lalu cuci kentang dengan menggunakan air yang mengalir bersih. Kemudian gorenglah dan tiriskan dengan minyak yang banyak hingga matang.
• Selanjutnya, haluskan kentang itu dengan cara mengulegnya atau ditumbuk.
• Kemudian panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus dan daun bawang yang sudah kalian iris 1cm hingga tercium aroma harum, lalu angkatlah dari kompor.
• Langkah selanjutnya, campurkan kentang dengan bumbu halus, bawang goreng, dan tepung kanji.
• Lalu, kalian bumbui dengan garam dan bumbu merica, kemudian ciciplah rasanya dan jika sudah sesuai selera, selanjutnya bentuklah adonan perkedel menjadi bentuk bulatan agak pipih.
• Selanjutnya, siapkan wajan dan letakkan di atas kompor, tuangkan minyak pada wajan dengan secukupnya saja. Kemudian panaskan minyak, jika sudah panas kalian masukkan perkedel kedalam wajan dan gorenglah dengan menggunakan api yang sedang saja atau tidak terlalu besar. Jangan dibolak balik terlalu sering saat menggorengnya agr tidak hancur dan lengket pada wajan.
• Langkah terakhir, gorenglah hingga menjadi matang dan sampai berubah warna menjadi kecoklatan,setelah itu tiriskan.

Bagaimana mudah bukan cara membuat perkedel kentang? jangan lupa cobain buat dirumah kalian masing-masing ya, jika sudah selesai membacanya.Selamat mencoba dan selamat menikmati.

__________
Semoga bermanfaat