Cara Sederhana membuat Tteobokki lengkap beserta saus

Apa sih "tteokbokki" itu? Makanan apa ya? Sahabat sekalian pasti kepo (penasaran dong) makanan apasih tteokbokki itu,simak artikel ini.Siapa sih yang tidak tau dengan tteokbokki yaitu jajanan pasarnya yang kenyal pedas. Tteokbokki merupakan salah satu jajanan paling populer dikalangan anak remaja sekarang.Terbuat dari tepung beras berpadu dengan pedasnya gochujang, nah buat kalian yang ingin mencoba tteokbokki tapi takut membeli jajanan sembarangan diluar,kalian bisa mencoba buatan sendiri, kalian bisa buat dirumah. 

Cara pembuatan tteokbokki tidak susah dan ribet. Tteokbokki merupakan salah satu jajanan paling populer dikalangan anak remaja sekarang.

Berikut bahan utama tteokbokki:

Resep tteobokki 1:

1. Sediakan tepung beras - 200 gram.
2. Siapkan tepung terigu - 200 gram.
3. Siapkan merica bubuk - 1/2 sdm.
4. Siapkan penyedap rasa - 1/2 sdm.
5. Siapkan saos sambal - 5 sdm.
6. Siapkan saos tomat - 3 sdm.
7. Siapkan cabe bubuk (bisa diganti bon cabe) - 1 sdm.
8. Siapkan tepung maizena (larutkan dalam air 100ml) - 1 sdm.
9. Siapkan minyak wijen - 2 sdm.
10. Siapkan Air hangat - secukupnya.

Setelah sahabat menyiapkan 10 bahan diatas. Sekarang mari kita simak gimana sih cara pembuatan tteokbokki itu dan kalian bisa membuatnya.

• Masukkan tepung terigu, tepung beras, merica, penyedap rasa, dan air hangat ke dalam mangkok, lalu aduk hingga rata.
• Kemudian Buat adonan menjadi bentuk lonjong
• Setelah itu, Rebus adonan yang sudah dibentuk didalam panci yang di isi dengan air ,tunggu sampai adonan mengambang di air rebusan.
• Kemudian, angkat dan tiriskan adonan yang sudah direbus tadi.
• Lalu Siapkan wajan, dan masukkan 200ml air, saos sambal, saos tomat, cabe bubuk, minyak wijen, tteokbokki. Aduk rata.
• Tuang dan tumpahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air ke wajan, lalu aduk rata.
• Lalu Aduk dan tunggu sampai saos sedikit mengental dan berkurang airnya.
• Resep tteokbokki yang sudah jadi siap di sajikan .

Tekstur kenyal,serta bumbu-bumbu yabng pedas dan gurih membuat para turis dari luar menyukai masakan tteokbokki ini.hampir di semua kalangan milenial yang menyukainnya.

Bagaimana sangat simple bukan memasak tteokbokki atau topokki. Nah sekarang Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga enak dan selamat mencicipi tteokbokki yang kalian masak sendiri. Setelah itu Silahkan kamu simak dan baca resep masakan tteokbokki ala rumahan lainnya.

Resep tteokbokki 2:

• 6 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji/tapioka
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kaldu ayam
• 120 ml air panas

Bahan gochujang (saus asam pedas):

• 4 bawang putih cincang
• 1/2 bawang bombai cincang
• 6 rawit merah haluskan
• 2 sdm margarin
• 4 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm mayonaise
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• Tabur cabai bubuk
• Irisan daun bawang
• Sedikit air (sekitar 70ml)
• Sosis sapi, iris-iris

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan tteokbokki, setelah itu bentuk adonan yang sudah dicampur menjadi panjang.
• Kemudian potong bentuk adonan tadi, lalu tiriskan air ke dalam panci dan masukkan adonan untuk direbus tunggu hingga adonan mengambang.
• Tumis bawang putih yang sudah dicincang, bawang bombai iris dan rawit halus dengan 2 sdm margarin.
• Kemudian tambahkan minyak sedikit dan masukkan tteokbokki dan sosis, tambahkan sedikit air
• Berikan saus sambal, tomat, mayonnaise dan juga bumbu-bumbu colek lainnya, sesuai selera kalian.
• Terakhir berikan irisan daun bawang dan sedikit bumbu pedas sesuai selera kalian.

Nah setelah teokbokki kalian sudah berhasil dan kalian bisa mencicipinya.selamat menikmati teokbokki yang sudah kalian masak.

Ada kalangan orang yang suka pedas dan yang tidak suka pedas.buat kalian yang hanya tau teokbokki itu cuman ada yang pedas dan karena alasan pedas kalian tidak ingin memakannya.

Tenang disini bisa kalian simak bagaimana cara membuat teokbokki yang tidak terlalu pedas dengan menggunakan toping mozarellanya. Simak bagaimana cara pembuatannya.

Bahan pertama yang harus disiapkan:

• 10 sdm tepung beras ketan
• 2 sdm tapioka
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm minyak wijen
• 75-100 ml air panas
• Garam secukupnya

Bahan untuk pembuatan saus:

• 2 siung bawang putih, cacah
• 2 sdm gochujang
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm bubuk cabai
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm gula
• 500 ml air
• Mozarella sesuai selera kalian
• Daun bawang
• Wijen

Cara membuat tteokbokki mozarella:

• Campurkan seluruh bahan-bahan tteokbokki hingga bisa membentuk sebuah adonan.
• Bentuk adonan menjadi panjang lalu potong-potong, dan rebus adonan tteokbokki dipanci yang berisi air mendidih yang sudah ditambahkan minyak wijen.tunggu hingga adonan mengapung dan mengambang.
• Jika adonan sudah mengapung, lalu angkat dan tiriskan ke dalam sebuah mangkok atau piring.
• Kemudian mari kita buat saus tteokbokki, pertama, tumis bawang putih, langkah kedua masukkan air.
• Setelah itu, kalian tambahkan gochujang, minyak wijen, bubuk cabai, kecap asin, kaldu bubuk, dan gula.
• Aduk sampai rata dan agak mengetal, kemudian masukkan tteok dan bahan pelengkap lainnya, setelah kuah mulai menyusut, tambahkan toping mozzarella, lalu tutup sebentar dan tunggu hingga matang.
• Setelah matang,Matikan api dan beri taburan daun bawang dan wijen.
• Tteokbokki siap dimakan dan dicicipin.

Nah, mudah bukan cara membuat tteokbokki mozzarella.tunggu apalagi buat kalian yang sudah membaca bagaimana cara membuatnya.mari ke dapur dan siapkan bahan-bahan untuk membuat ttepkbokki.

__________
Semoga Bermanfaat